Как се регулира протеиновия ‘трафик’ в клетките

Един от основните въпроси на клетъчната биология, чиито отговор се изплъзва вече няколко десетилетия, е как различните протеини достигат до мястото в клетката, където изпълняват функциите си?

Известно е, че стотиците хиляди протени изпълняват също толкова много функции, но благодарение на разделянето им в различните клетъчни участъци, те не си пречат. Нещо повече – правилното и навременното им пристигане в даден област е задължителен елемент при синхронизиране на работата им.

Учени от University of Southern California успяха да опишат прост и на пръв поглед изключително несъвършен, но много сигурен механизъм за точно разпределение на протеините между двата типа израстъци на нервните клетки – дендрити и аксони. Дендритите са късите израстъци, които приемат информация от други нервни клетки, а аксоните са дълги израстъци, чрез които нервите изпращат ‘команди’ към други клетки и органи.

Естеството на работа на двата типа клетки изисква различен електрически потенциал в тях. Той се постига благодарение на различен тип протеини, които участват във функционирането им. Но и двата типа протеини се образуват в тялото на нервната клетка, т.е. последващия транспорт към различните израстъци е много важен, за да може клетката като цяло да изпълнява коректно функциите си. Изследователите установяват, че посредством транспортни мехурчета двата типа протеини първо се придвижват към дългия израстък, след което само тези от тях, които са предназначени за късите притежават способността да се заловят за преносител, който да ги отведе към тях.

Така макар и да се върши двойна работа клетката си гарантира правилното разпределение на различните протеини. Това е може би само един от механизмите, предполагат учените, но засега и това е достатъчно добро начало за измислянето на нови терапевтични методи при неврологични заболявания.

–––-

Източник: Autopilot guides proteins in brain. EurekAlert! via http://green.democrit.com

Снимка: http://www.morphonix.com

Ахилесовата пета на вирусите

Учени откриха принципа на действие на хитра молекулна отбрана, която скрива слабостите на вируса от имунната система. За грипните вируси е известно, че се изменят (мутират) толкова бързо, че в рамките на един сезон можем да се разболеем няколко пъти от един и същи вирус, независимо, че може и да сме били ваксинирани. Тази способност се дължи на непрекъснатото изменение на повърхностните протеини, което прави вирусите неразпознаваеми за имунната система с всяко следващо навлизане в кръвния ток.

Специално при грипните вируси повърхностните протеини (хемаглутинин) приличат на близалки. Кълбовидния край на близалката е изграден от едни протеини, а „дръжката” от други. Изненадващото откритие, което правят изследователите е, че способност да мутира има само кълбовидната част, докато дръжката остава относително постоянна във времето.

Друг интересен факт е, че антителата, които произвежда имунната система като отговор на вирусната инвазия атакуват именно кълбовидния протеин и много малка част са насочени към дръжката. Изменяйки кълбовидната си част вируса заблуждава и увлича имунния отговор към така или иначе променящия се протеин, за да скрие факта, че притежава протеин в дръжката, който ако бъде атакуван, вируса губи всякакви шансове за повторна инвазия, поради способността на имунната система да „помни” стари нежелани паразити. Следват допълнителни изследвания за приложение на откритието в клиничната практика.

–––-

Източник: Hot Chili Peppers Help Unravel The Mechanism Of Pain. ScienceDailyvia http://green.democrit.com

Снимка: iStockphoto/Chris Bence

Яйчен белтък за яки мускули

След обобщаване на голям брой изследвания от последните години учени стигнаха до заключението, че белтъка на яйцата е не само чудесен източник на енергия, засища за дълго и е нискокалоричен, но и че е най-подходящия за изграждането на мускулните влакна в състава на скелетните мускули. Повече от 25 публикации по темата показват, че висококачествения белтък притежава следните достойнства:

1. Отличен енергиен източник – с достатъчно енергийно съдържание, което не предизвиква покачване на кръвната захар след прием, нито е сигнал за голяма продукция на хормона инсулин. Заедно с голямото количество на витамини от група В го прави незаменим компонент в редица диети.

2. Увеличава мускулната сила – безкомпромисно, независимо от възрастта и степента на натоварване на мускулите. Съдържащата се левцин в комбинация с няколко други аминокиселини подпомагат възстановяването на мускулите от умора.

3. Изключително качествени протеини – съдържат всички, необходими за нормалната работа на мускулите аминокиселини, факт, който се използва и за оценка на качеството на протеини от други източници.

–––-

Източник: New research shows high-quality protein in eggs contributes to power, strength and energy. EurekAlert! via http://green.democrit.com

Снимка: http://www.foodsubs.com